Seguridad Social Alimentaria

PALABRE-ANDO. Porque contar es otra forma de caminar. Textos de Gustavo Duch

Versió original a LaConca’51. Gustavo Duch. 12/12/22

I. Preámbulo. El derecho a la Alimentación

Reconociendo el derecho fundamental de toda persona a estar protegida contra el hambre y el derecho a disfrutar de una alimentación adecuada en cantidad y calidad. Ante la situación de crisis alimentaria que afecta a nuestra sociedad y que se recrudecerá según todas las previsiones. Ante la situación de crisis que afecta al sector primario y que se agravará según todas las previsiones. Advertidos de los impactos que genera el sistema agroalimentario industrial sobre el clima, la biodiversidad y la calidad de nuestros ecosistemas, así como sus repercusiones en la salud de la población. Conocedores de las bondades y externalidades positivas que nacen de un sistema agroalimentario basado en los principios políticos de la soberanía alimentaria como fijación de población en el medio rural, captura de gases con efecto invernadero, mejora de la fertilidad del…

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